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葱香鲈鱼的做法

日期:2019-2-1(原创文章,禁止转载)

主料:鲈鱼1条、红椒适量

配料:色拉油适量、泰安哪里治癫痫好食盐适量、葱适量、姜适量、料酒1汤匙、蒸鱼豉油适量

葱香鲈鱼的做法步骤

步骤一、鲈鱼清洗干净后,在鱼身两面各划几刀,抹少许盐、营口癫痫病医院哪家权威1汤匙料酒腌制10分钟

步骤二、姜和红椒都切六盘水癫痫病治疗中心成细丝、葱用手撕成细条,泡在水里就自动卷成漂亮的葱丝卷

步骤三、鲈鱼放在盘里,铺上姜丝,入开水锅中大火蒸5分钟

步骤四、撒上葱丝卷,在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油

步骤五、锅中热油,放入红椒丝略炒,然后将红椒丝与油烧滚热后浇在鱼上即可

葱香鲈鱼的做法烹饪技巧

葱香蒸鲈鱼时间:

1、1斤以下的,大火烧开蒸锅中的水放入调好味的鱼5-6分钟。

2、 1斤以上的可以增加到6-8分钟足矣。

3、 如果你使用火力不足的煤气癫痫医院治疗癫痫瓶或其它加热工具,时间可适当延长,但最好不要超过10分钟。

葱丝卷的制作:

1、把葱洗干净,切成喜欢的长度,准备一根牙签。

2、把葱段摆好,用手按住一头。

3、另一只手拿牙签,从小葱的一端往另一端反复轻划,直到葱丝变成你想要的粗细。

4、弄一碗清水,把划好的葱丝扔进去泡一小会儿,葱丝就自动卷成漂亮的葱丝卷了~

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