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凉拌香椿的做法大全

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

相传大家都听说过味道也是相当的好,香醇闻起来有一种淡淡的清香味海西蒙古族藏族自治州天峻县去哪里治母猪疯,无论是进行炒菜还是凉拌味道都是相当的好秦皇岛市哪家医院专业治母猪疯,而且是受到了大家的热情欢迎,那么接下来的文章当中我们就来一起了解一下,有关于好吃美味的凉拌香椿的做法。

主料

香椿适量

辅料

生抽适量辣椒油少许

将香椿用开水氽烫;时间不宜过长,氽烫两分钟即可,选择中间的嫩芽来凉拌;

捞出后用清水洗净,拌上生抽和辣椒油即可食用。

小贴士

香椿中含有亚硝酸盐,香椿老叶中含量更高,食用不当会中毒,试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还不影响色泽。为减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的香椿芽,而且一定要用开水焯张家口市羊羔疯专科医院烫后再烹饪。

材料

香椿:1把;

蒜:适量; ?干辣椒:适量; ?食盐:适量; ?香油:适量;

凉拌香椿芽的做法

1

香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色

2

焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟

3

挤掉水份后切去根蒂

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热油爆香蒜末和干辣椒

5

关火下入香椿

6

加入盐和香油拌开即可装盘

文章当中我们了解到了凉拌香椿的做法,味道不禁也是非常的好,而且能收到了大家的热情欢迎,大家不妨在日常生活当中,一起来学习制作好吃美味的凉拌香椿。

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