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豆腐怎么做 5款食疗方治冬季伤风感冒

日期:2021-9-15(原创文章,禁止转载)

大家知道豆制品在我们的生活中占有很重要的作用,因为它含有很丰富的蛋白质,我们平时吃的最多的就属豆腐了,那大家知道豆腐还有很多其他的作用吗?一起来看看吧。

豆腐怎么做

1.治伤风感冒

豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。

2.治支气管哮喘

1)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。

2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。

3.治肺结核

1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服。

2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食,每日1剂,连服1-3个月。

4.治痰喘

豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2-4天。

5.治脾胃虚寒

羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之。

豆腐汤

番茄豆腐汤

材料:豆腐,番茄,大葱1颗,姜,淀粉,酱油,盐

做法

1、豆腐切块,番茄切块,大葱只需要把葱绿的部分切成葱圈,姜切末。

2、热锅,少许油,爆香葱姜。

3、下番茄翻炒片刻,番茄炒出汁之后,加一碗清水。

4、待水煮开之后,加入豆腐。最后加水淀粉、盐、少许酱油调味即可。

香菇豆腐汤

材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精

做法

1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。豆腐切小粒,放淡盐水中浸泡10分钟。

2、锅中加入橄榄油,爆香葱姜,倒入切丝的香菇翻炒。

3、加入适量的开水,加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

4、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐,用水淀粉勾芡,倒入蛋液搅匀。

5、最后加少许鸡精,淋入香油,撒上葱花即可出锅。

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

山药豆腐汤

材料:山药200克,豆腐400克,蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量

做法

1、山药去皮,豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。

2、花生油烧至五成热,爆香蒜蓉,倒入山药丁翻炒数遍。

3、再加上适量水,待沸腾倒入豆腐丁,调入蒜蓉及剩余原料,煮沸。

4、最后撒上葱花,淋上麻油即可。

总结:豆腐很便宜,所以很多人就觉得它没什么用处,今天小编要告诉大家的是,豆腐能够治疗人体很多疾病,不是太了解的亲们快看看文中是怎么介绍的吧,希望大家以后要多多注意豆腐哦。


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