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咸菜炒肉怎么做

日期:2019-2-1(原创文章,禁止转载)

癫痫病哪些治疗办法效果好菜就是用榨菜腌制的一种菜,早点的时候吃咸菜比较常见,一点咸菜一碗粥就是一顿早餐。咸菜可以用来炒肉比较好吃,咸菜用清水泡过,清洗以后去掉过度的咸味,然后准备适量的五花肉进行翻炒就可以了。

1 咸菜切三亚最好癫痫病医院条,用清水洗下(泡泡就不咸了)。

2 猪肉切条,用生抽料酒腌制10分钟。

3 干辣椒哪些医院治疗癫痫病放心呢?洗净,切丝备用。

4 锅内多放些油,烧热后,放入辣椒爆香。

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5 放入肉丝,小火,翻炒。

6 肉丝变色,加入咸菜,翻炒。

7 加适量清水,焖熟即可(喜欢的话可以加点鸡精)。

注意事项

1、咸菜就是我们这里的辣疙瘩。

2、泡泡咸菜条,去掉咸味更好吃。

3、炸辣椒的时候,火小点,我不小心把辣椒炸糊了。

辣椒黄瓜小咸菜

原料:黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。

制法:将菜洗净,晾干。辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2——3小时后,捞出晾干备用。

花生油加热后,放入花椒,待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中,放入味精、香油,晾凉后,把黄瓜、辣椒倒入汤汁,最好浸过菜,隔天即可食用。

特点:鲜、脆、香、辣、咸。

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